Sitrik Asit

Sitrik asit monohidrat, halk arasında bilinen adıyla limon tuzu, teknik olarak E330 diye anılır. Sitrik asitin monohidrat ve anhidrat olmak üzere iki çeşiti vardır.

Sitrik asit (C6H8O7), doğal olarak birçok meyve ve bitkide bulunan bir organik asittir. Sitrik asit, halk arasında bilinen adıyla limon tuzu, teknik olarak E330 diye anılır. Sitrik asit 25 kg lık torbalar halinde satılır.

Sitrik asit:

Sitrik asit monohidrat,

Sitrik asit anhidrat

olmak üzere iki çeşidi vardır.

Sitrik asit, birçok endüstriyel ve ticari uygulamada yaygın olarak kullanılır.

Sitrik asit, güçlü bir asittir ve suda iyi çözünür. Bu özelliği sayesinde birçok asitlik gerektiren uygulamada kullanılır.